こんにちは、
ともやんです。
僕は、北陸富山の出身です。
大学入学で上京したので、お酒を飲むようになったのは、上京してからです。
だから地元富山の日本酒を飲むようになったのは、社会人になってからでした。
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飲みやすい銘柄を選ぶ
いきなりですが、日本酒はお好きですか。
人によってお酒の好みは違いますから、飲みやすい銘柄を選ぶとしても簡単ではありません。
ただ、居酒屋でおすすめと言われた銘柄を飲んでみて、これは飲みやすいと感じた日本酒があなたにとっての飲みやすい銘柄であることは間違いないでしょう。
重要なことは自分が飲みやすいかどうかです。
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それぞれの土地の気候や使用する白米の質によって、完成する日本酒は違ってきます。
現代においては日本酒の製造工程もある程度機械化されています。
それでも、昔からの製法にこだわる杜氏たちがいることも事実です。
どちらが本格的な日本酒を作っているのかを決める必要はなく、実際に飲んでみることが重要です。
インターネットで有名な銘柄として掲載されていても、一度も飲んだことがない人が口コミを書いているケースも少なくありません。
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日本酒 日本各地に銘柄あり
昭和時代の後半ぐらいまでは、日本酒がメインでした。
それぞれの地域の酒造が作った日本酒を味わっていたのです。
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特定の銘柄にこだわってもいいのですが、注意しなければならないことがあります。
それは同じ銘柄でも製法によって、飲みやすさが変わってくることです。
また、作られた年の気候によっても味が変わります。
これは自然から作られる飲み物である以上、避けられないことです。
一つの銘柄にもいろいろな人の思いが詰まっています。
それが日本酒としてあなたの目の前にあるのです。
日本酒 飲みやすい銘柄
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